寶雞營養學會舉辦“情滿冬至,愛在社區”包餃子比賽

[ 來源: | 作者:市營養學會 王亮 | 發布時間:2019-12-19 | 瀏覽:2800次 ]

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,距今已有一千八百多年的歷史了。它不僅是中國漢族古老傳統面食,還是中華美食的代表,蘊涵著中華民族文化的精髓。俗話說“冬至的餃子,夏至的面 ”。冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣,也是我們的傳統節日。為了弘揚民俗文化和民族習俗,促進社區居民之間的親密聯系和相互交流,12月19日上午,清姜路社區、寶雞營養學會、招商銀行共同舉辦了“情滿冬至,愛在社區”包餃子比賽。社區20位居民參加本次比賽。

社區居民五人一組自愿結合,分成4組,秉承著“友誼第一,比賽第二”的理念,包餃子比賽開始,大家自己挑選食材,分工協作,我包餡,你擺盤,用自己拿手的方式包著各式各樣的餃子,現場氣氛和諧、笑語不斷。

兩個小時后,評委按照每隊包餃子數量、花樣、食品安全衛生環節、餡料的營養搭配等方面綜合打分,評出一、二、三等獎。比賽結束后,社區工作人員、志愿者和居民一起分享了熱騰騰、香噴噴的餃子。

此次冬至包餃子活動,不僅僅弘揚了傳統節日文化,營造了濃厚的節日氛圍,同時也讓轄區居民群眾在寒冷的冬日里感受到了濃濃的關懷和社區大家庭的溫暖。


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